【ダイエット】さっぱり美味しい低糖質のお豆腐生チョコレシピ

基本的に甘いものが食べたい。無性に食べたい。できれば無制限に食べたい。でもそんなことしたら普通に太るので、話題の低糖質レシピにチャレンジ。

美味しそうに見えるけど、実際どうなの？？

超ズボラな私が「簡単」「特殊な材料を使わない」「美味しい」をポイントに実際に作ってレビューします。

私のズボラ性格と貪欲な食欲でもマイナス9kgできた、ストレスをできるだけ減らして「継続できる ゆるダイエット」を実践。

まんまるダイエット　低糖質 豆腐で作る生チョコ

今回は豆腐で作る生チョコです。チョコ大好きなので、豆腐で美味しく作れるなら最高！というこで、作ってみました。

※材料はYoutube掲載のものを記載しています

特殊な材料が全然ないので作りやすいですね！それでは作り方です。

作り方

①豆腐の水切りをします。豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで温めます。500Wで2分くらい（私は600Wで同じくらいの時間でやりました）※アツアツになるので気を付けてください

②水切りした豆腐を裏ごしします。裏ごし器か目が粗めのザルでも大丈夫です。（茶こしでやろうとしたらまったくできなかった・・・）

③次に耐熱容器にミルク（私は高たんぱく低脂肪牛乳）とラカントを入れて、ラカントを溶かすためにレンジで1分間あたためます

④裏ごしした豆腐に③を入れて、泡立て器で混ぜてなじませます

⑤しっかり混ざったらココアパウダーを入れます。パウダーの粉っぽさをなくすためオイルを入れて（私は普段から愛用しているココナッツオイルを使いました）、全体をさらにしっかり混ぜていきます※粉飛び注意！

⑥容器に移し替え、冷凍庫で2時間ほど冷やします。

⑦固まったらココアパウダーをふりかけて完成

ココアパウダー以外は簡単な材料ですぐにできるので、とっても作りやすいレシピでした！裏ごしなどのチョイ面倒工程はありますが、それ以外は基本的には混ぜるだけなのでとっても簡単です。

さてさて、お味です。ふんわりとした触感と、しっかりとココアを混ぜたおかげで思いのほか豆腐感は感じませんでした。ただやはり味の奥の方に豆腐がいますね。後味サッパリなのは豆腐が材料だからかもしれませんが、これはこれで食べやすいです。

ちなみに、1回では食べきれないので冷凍庫にしまっておいたのですが、さすがにカチコチになっていました。冷凍庫で保存する場合は小分けにできるようにしっかり切り離しておくことをオススメします！（切った部分がくっついて切り離すのが大変でした汗）

チョコは大好きなので、罪悪感なしで食べられるのはうれしいですね。

今回参考にした動画です

今回使った材料・道具